Кулинарные изделия из мяса ОКПД2 и КТРУ классификация, пример, лимиты

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Микробиологические показатели в соответствии с ТР ТС 021/2011 Готовая продукция: -Кулинарные изделия из мяса, птицы, рыбы (выборочно) - гарниры: Бактериологическое исследование пищевого продукта на БГКП

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Микробиологические исследования: Кулинарные изделия из мяса, рыбы, птицы и рубленные

Услуги медицинских лабораторий

Определение качества термической обработки мяс-ных кулинарных изделий из рубленного мяса

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Санитарно-химические исследования Пероксидаза в мясных кулинарных изделиях, рыбных кулинарных изделиях, свежесть мяса, активность кислой фосфотазы (термическая обработка): достаточно

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение качества термической обработки мясных кулинарных изделий из рубленого мяса

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

Определение качества термической обработки мясных кулинарных изделий из рубленого мяса

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Качество термической обработки мясных кулинарных изделий из рубленого мяса

Услуги медицинских лабораторий

Определение качества термической обработки мясных кулинарных изделий из рубленого мяса

Услуги медицинских лабораторий

Определение качества термической обработки мясных кулинарных изделий из рубленного мяса

Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы

Изделия из мяса птицы. Рулет куриный копчено-вареный в/с ГОСТ Р 55499-2013 , ТУ Требование к упаковке: весовая вакуумная упаковка. Требование к расфасовке: батоны не менее 500 грамм.

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Органолептика в пищеблоке готовых культурных изделий из мяса

10.13.14.831

Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) охлажденные

10.13.14.832

Изделия кулинарные из мяса и субпродуктов птицы вареные, жареные, запеченные (включая заливные, студни, паштеты) замороженные

10.13.14.800

Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные

Изделия кулинарные мясные, мясосодержащие и из мяса и субпродуктов птицы охлажденные, замороженные

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение достаточности термообработки мясо-рыбных кулинарных изделий.

10.13.14.900

Изделия колбасные и аналогичная пищевая продукция из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, прочие, не включенные в другие группировки

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

оказание услуги по комплексному оформлению декларации Соответствия Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» на продукты кулинарные из мяса птицы: курица гриль ГОСТ 32589-2013. Срок действия декларации не менее 5 лет. Схема декларирования-3д.

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Бакисследования. Готовые кулинарные изделия: салаты и винегреты из вареных, жареных, тушеных овощей без добавления соленых овощей и. заправки

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Исследование на гигиенические показатели (гистамин; нитрозамины): салат из морской капусты (кулинарное изделие)

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Микробиологические показатели: салат из морской капусты (кулинарное изделие)

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

5.5.82 Бактериологические исследования Готовые кулинарные изделия - Салаты и винегреты из вареных, жареных, тушеных овощей без добавления соленых овощей и заправки

10.13.15

Продукты готовые и консервированные из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы прочие, кроме готовых блюд из мяса и субпродуктов

Ткань металлическая, решетки, сетки и ограждения из проволоки из черных металлов или меди

Решетки, сетки и ограждения из проволоки из черных металлов. Металлический квадрат, размером ≥16 мм должен быть сварен в местах пересечения между собой таким образом, чтобы получилась решетка. Шаг привариваемого металлического квадрата по горизонтали изделия должен составлять не более 10см. Шаг привариваемого металлического квадрата по вертикали изделия должен быть не более 150мм. Решетка должна иметь каркас по периметру изделия из металлического уголка размером больше либо равно 50х50х5 мм. Каркас из уголка не должен быть открывным. Изделие должно иметь 1 открывную ставню (секцию), выполненной путем приваривания металлической петли в количестве не менее двух штук на одну ставню размером петли более либо равно 15см. Петли должны быть приварены с той же стороны, где находятся петли окна. Открывная ставня по размеру должна быть не менее открывной части окна. В закрытом состоянии ставни должны фиксироваться с помощью навесного замка, который должен соединять ставни через крепления типа «уши». Готовое изделие должно быть приварено к прочно заделанным в фундамент на глубину не менее 80 мм стальным анкерам диаметром не менее 12 мм (к закладным деталям из стальной полосы не менее 100х50х6 мм, пристреливаемым не менее чем четырьмя дюбелями). Размер изделия: ширина 1580 мм, высота 1680 мм.

Ткань металлическая, решетки, сетки и ограждения из проволоки из черных металлов или меди

Ткань металлическая, решетки, сетки и ограждения из проволоки из черных металлов или меди

Услуги медицинских лабораторий

Бактериологическое исследование готовых блюд, кулинарных изделий, кондитерских изделий

Услуги медицинских лабораторий

Бактериологическое исследование готовых блюд, кулинарных изделий. Кондитерских изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Бактериологическое исследование готовых блюд, кулинарных изделий. Кондитерских изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Санитарно-бактериологическое исследование (кулинарные изделия с термической обработкой: рыба и фаршированные изделия, пасты, паштеты, запеченные, в т.ч. замороженные (КМАФАнМ, БГКП, Стафилококк ауреус, Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы))

Ткань металлическая, решетки, сетки и ограждения из проволоки из черных металлов или меди

Решетки, сетки и ограждения из проволоки из черных металлов Металлический квадрат, размером ≥16 мм должен быть сварен в местах пересечения между собой таким образом, чтобы получилась решетка. Шаг привариваемого металлического квадрата по горизонтали изделия должен составлять не более 10см. Шаг привариваемого металлического квадрата по вертикали изделия должен быть не более 150мм. Решетка должна иметь каркас по периметру изделия из металлического уголка размером больше либо равно 50х50х5 мм. Каркас из уголка не должен быть открывным. Готовое изделие должно быть приварено к прочно заделанным в фундамент на глубину не менее 80 мм стальным анкерам диаметром не менее 12 мм (к закладным деталям из стальной полосы не менее 100х50х6 мм, пристреливаемым не менее чем четырьмя дюбелями). Размер изделия: ширина 1630 мм, высота 1680 мм.

Ткань металлическая, решетки, сетки и ограждения из проволоки из черных металлов или меди

Ткань металлическая, решетки, сетки и ограждения из проволоки из черных металлов или меди

10.13.14.432

Изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы

10.13.14.431

Изделия колбасные полукопченые из мяса птицы

10.13.14.130

Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования блюд из творога, блюд из рыбы, блюд из мяса и мясных продуктов (мясо отварное, тушеное, жареное, котлеты, пловы), картофеля отварного, овощей тушенных, блюд из птицы, кролика, соусов и заправки для вторых блюд

Изделия колбасные вареные из мяса птицы

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение качества термической обработки изделий из рубленного мяса

Изделия колбасные вареные из мяса птицы

28.93.15

Печи хлебопекарные неэлектрические; оборудование промышленное для приготовления или подогрева пищи

Плита электрическая с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для варки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания. Должна быть с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией и увлажнением).

Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы: сосиски куриные

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

Декларация соответствия требованиям ТР ТС Срок действия 3 года Изделия мясные из мяса свинины вареные, запеченные, вяленые

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Оказание услуг по приобретению, доставке и проведению лабораторных исследований образцов продовольственных товаров (молочная продукция, колбасные изделия, полуфабрикаты из мяса птицы, яйцо куриное, масло растительное, грибы свежие, томаты свежие, мед) в рамках контроля качества продукции, которой дано право использовать товарный знак "Сделано на Кубани", на соответствие требованиям нормативной документации по показателям качества и безопасности

Изделия колбасные вареные из мяса и субпродуктов птицы

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Исследования готовых культурных изделий из рубленного мяса и т.д. (качество термической обработки) органолептика в пищеблоке

Изделия колбасные варено-копченые из мяса птицы

Изделие колбасное вареное из мяса птицы (сардельки) для образовательных, медицинских организаций, учреждений социального обслуживания, организаций отдыха детей и их оздоровления

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Оказание услуги по приобретению, доставке и проведению лабораторных исследований образцов продовольственных товаров (молочная продукция, колбасные изделия, полуфабрикаты из мяса птицы) в рамках контроля качества продукции, которой дано право использовать товарный знак "Сделано на Кубани", на соответствие требованиям нормативной документации по показателям качества и безопасности

10.13.13

Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мясо птицы сухое, мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для

10.1

Мясо и мясо птицы, прочие продукты убоя. Мясные пищевые продукты, включая продукты из мяса птицы

10.13.1

Продукты консервированные и готовые из мяса, субпродуктов и крови животных, из мяса и субпродуктов птицы

10.13.13.110

Мясо и мясные пищевые субпродукты прочие, соленые, в рассоле, копченые, сушеные (в том числе сублимационной сушки) (кроме мяса свиней и крупного рогатого скота); мука тонкого и грубого помола из мяса и мясных субпродуктов, пригодная для употребления в пищ

10.11.31

Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания

Мясо говядины бескостное розовато - красного или ярко – красного цвета, подкожный жир белого цвета, 1 категории, крупнокусковое, хорошо обескровленное, без загрязнений, сгустков крови и постороннего запаха. Тазобедренная часть, охлажденные, глубокой заморозки. Упаковка: полимерная пленка, картонные коробки, гофра тара или иная упаковка, предотвращающая порчу продукта. Распил мяса на блоки 4-6 кг. Отвечает требованиям ГОСТ 31797-2012, выработано из мяса по ГОСТ 31798-2012. Россия

10.86.10.680

Консервы из мяса и субпродуктов птицы, мясо-растительные и растительно-мясные с использованием мяса птицы для детского питания

10.11.31

Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания

Мясо говядины бескостное розовато - красного или ярко – красного цвета, под-кожный жир белого цвета, 1 категории, крупнокусковое, хорошо обескровленное, без загрязнений, сгустков крови и посто-роннего запаха. Тазобедренная часть, охлажденные, глубокой заморозки. Упа-ковка: полимерная пленка, картонные ко-робки, гофра тара или иная упаковка, предотвращающая порчу продукта. Распил мяса на блоки 4-6 кг. Отвечает требовани-ям ГОСТ 31797-2012, выработано из мяса по ГОСТ 31798-2012.

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

Мясные полуфабрикаты (из мяса птицы, из мяса говядины )Органолептические показатели (Цвет, состояние поверхности, запах (аромат), консистенция, вид и рисунок на разрезе, структура, внешний вид бульона, запах (аромат) бульона, цвет бульона, вкус бульона, наваристость бульона, сочность, состояние жира, состояние сухожилий, Прозрачность и аромат бульона) (1 исследование)

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

Мясные полуфабрикаты (из мяса птицы, из мяса говядины ) Определение массовой доли жира (1 исследование)

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

Мясные полуфабрикаты (из мяса птицы, из мяса говядины ) Наличие продуктов первичного распада белков в бульоне ( реакция с CuSO4) (1 исследование)

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

Мясные полуфабрикаты (из мяса птицы, из мяса говядины ) Определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновая группа (1 исследование)

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

Мясные полуфабрикаты (из мяса птицы, из мяса говядины )Определение сальмонелл (1 исследование)

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

Мясные полуфабрикаты (из мяса птицы, из мяса говядины ) Определение листерий (1 исследование)

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

Мясные полуфабрикаты (из мяса птицы, из мяса говядины ) Определение КМАФАнМ (1 исследование)

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

Мясные полуфабрикаты (из мяса птицы, из мяса говядины )Определение БГКП (1 исследование)

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

Мясные полуфабрикаты (из мяса птицы, из мяса говядины ) Определение протея (1 исследование)

10.11.31

Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

1.3. БГКП (готовые кулинарные изделия)

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Бактериологическое исследование готовых блюд, кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Гравиметрические методы исследования: жир в пищевых продуктах (кроме питьевого молока и кулинарных изделий)

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Гравиметрические методы исследования: жир в готовых пищевых продуктах (кроме питьевого молока и кулинарных изделий)

Услуги медицинских лабораторий

Микробиологичекое исследование готовых блюд, кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Санитарно-бактериологические исследования пищевых продуктов согласно НД - Готовые кулинарные изделия, в том числе продукция общественного питания.

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Санитарно-бактериологические исследования пищевых продуктов согласно НД-Готовые кулинарные изделия, в том числе продукция общественного питания

Услуги медицинских лабораторий

БГКП (готовые кулинарные изделия)

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Показатели качества пищевых продуктов. Кулинарные изделия: энергетическая ценность/калорийность (расчетный метод)

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Показатели качества пищевых продуктов. Кулинарные изделия: химический состав готового блюда (I или II) (белки, углеводы, жиры, сухие вещества)

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Показатели качества пищевых продуктов. Кулинарные изделия: химический состав готового блюда (III) (белки, углеводы, сухие вещества)

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Санитарно-бактериологические исследования пищевых продуктов: БГКП (готовые кулинарные изделия)

Услуги по техническим испытаниям и анализу прочие

Бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

п.6 Бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Готовые кулинарные изделия, в том числе продукция общественного питания

71.20.12

Услуги в области испытаний, исследований и анализа физико-механических свойств материалов и веществ

Пероксидаза в кулинарных изделиях

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Бактериологическое исследование готовых блюд,кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий (обед-второе блюдо)

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение качества термической обработки мясных и рыбных кулинарных изделий

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: бактерии рода Proteus ГОСТ 28560-90.

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: патогенные микроорганизмы,в.ч. сальмонеллы. ГОСТ Р 52814-2007(ИСО 6579-2002).

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: Staphylococcus aureus. ГОСТ Р 52815-2007.

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: БГКП. ГОСТ 52816-2007.

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: КМАФАнМ ГОСТ 1044.15-94

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Бактериологическое исследование готовых блюд, кулинарных изделий.

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

БГКП (готовых кулинарных изделий)

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Исследование готовых кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Исследование готовых кулинарных изделий, определение качества термической обработки

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания.

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Проверка на качество термической обработки кулинарных изделий, п.55

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Бактериологическое исследование готовых блюд, кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Количественный химический анализ готовых кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Микробиологические исследования готовых кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Бактериологичесое исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания по адресу :Славянский район,х. Нещадимовский, ул. Вишневая 17.

Услуги медицинских лабораторий

Определение КМАФАнМ в готовых кулинарных изделиях, в том числе продуктах общественного питания

Услуги медицинских лабораторий

Определение протея (Proteus) в готовых кулинарных изделиях, в том числе продуктах общественного питания

Услуги медицинских лабораторий

Определение патогенных микроорганизмов в. т. ч. сальмонелл в готовых кулинарных изделиях, в том числе продуктах общественного питания

Услуги медицинских лабораторий

Определение патогенного стафилококка (St. aureus) в готовых кулинарных изделиях, в том числе продуктах общественного питания

Услуги медицинских лабораторий

Бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания

Услуги медицинских лабораторий

Исследование кулинарных изделий

Услуги медицинских лабораторий

Определение качества тепловой обработки кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение КМАФАнМ в готовых кулинарных изделиях, в т. ч. Продуктах общественного питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение протея в готовых кулинарных изделиях, в т. ч. Продуктах общественного питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение пат. микроорганизмов, в т. ч. Сальмонелл в готовых кулинарных изделиях, в т. ч. Продктах общественного питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение патогенного стафилококка в готовых кулинарных изделиях, в т. ч. Продуктах общественного питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Бактериологическое исследование готовых блюд, кулинарных изделий

Услуги медицинских лабораторий

Исследование готовых кулинарных изделий, в т.ч. Продукции общественного питания

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования пищевых продуктов согласно НД готовые кулинарные изделия, в т.ч. продукция общественного питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

8085 Бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания.

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение достаточности термообработки мясных и рыбных кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Бактериологические исследования кулинарных изделий (Stapylococcus aureus, КМАФАнМ, БГКП, Proteus, патог. м/о)

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Качество термообработки кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Кулинарные изделия (по бактериологическим показателям)КМАФА н М

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Кулинарные изделия (по бактериологическим показателям) БГКП

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Кулинарные изделия (по бактериологическим показателям)Патогенная микрофлора , в т.ч. сальмонеллы

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Кулинарные изделия (по бактериологическим показателям)Staphylococcus aureus

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Кулинарные изделия (по бактериологическим показателям)Бактерии рода Proteus

Услуги медицинских лабораторий

Бактериологическое исследование готовых блюд, кулинарных изделий

Услуги медицинских лабораторий

Эффективность тепловой обработки мясного или рыбного кулинарного изделия – реакция на пероксидазу

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Услуги организаций санитарно-эпидемиологической службы (Бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания.)

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Показатели качества пищевых продуктов. Кулинарные изделия: калорийность пищевых продуктов

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Показатели качества пищевых продуктов. Кулинарные изделия: полнота вложения готового блюда (I или II) (белки, жиры, углеводы)

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Показатели качества пищевых продуктов. Кулинарные изделия: полнота вложения готового блюда (III) (белки, углеводы)

56.29.20

Услуги столовых

Услуги по организации питания обучающихся и воспитанников (Кулинарные изделия)

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Исследование готовых кулинарных изделий, в т.ч. продукции общественного питания

71.20.12

Услуги в области испытаний, исследований и анализа физико-механических свойств материалов и веществ

Бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

БГКП (в готовых кулинарных изделиях)

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Готовые кулинарные изделия на микробиологические показатели: КМАФАнМ

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Готовые кулинарные изделия на микробиологические показатели: S. Aureus

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Готовые кулинарные изделия на микробиологические показатели: Esherichia coli

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Готовые кулинарные изделия на микробиологические показатели: патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Готовые кулинарные изделия на микробиологические показатели: БГКП

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания (1 проба)

16.29.13

Изделия деревянные мозаичные и инкрустированные, футляры для ювелирных или ножевых изделий и аналогичные изделия из дерева, статуэтки и изделия декоративные из дерева прочие

Услуги медицинских лабораторий

Определение качества термической обработки кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение Протея в готовых кулинарных изделиях

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определяемые показатели: Патогенные в т. ч. Сальмонеллы в готовых кулинарных изделиях

58.11.12

Книги печатные профессиональные, технические и научные

Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный В.И. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания /Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный В.И. 2021. - Текст: непосредственный.

Услуги медицинских лабораторий

Определение качества термической обработки мясных и рыбных кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Пероксидаза в мясных и кулинарных изделиях (термообработка)

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение качества термообработки мясных, рыбных и кулинарных изделий - эффективность тепловой обработки (проба на пероксидазу)

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий(обед-второе блюдо)

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение КМАФАнМ (общее микробное число) в готовых кулинарных изделиях, в том числе продуктах общественного питания, в том числе отбор пробы + экспертное заключение результатов исследования

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение протея (Proteus) в готовых кулинарных изделиях, в том числе продуктах общественного питания, в том числе отбор пробы + экспертное заключение результатов исследования

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл в готовых кулинарных изделиях, в том числе продуктах общественного питания, в том числе отбор пробы + экспертное заключение результатов исследования

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Определение патогенного стафилококка (St. aureus) в готовых кулинарных изделиях, в том числе продуктах общественного питания, в том числе отбор пробы + экспертное заключение результатов исследования

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Готовые кулинарные изделия, в том числе продукция общественного питания.

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Санитарно-бактериологические исследования: Готовые кулинарные изделия, в том числе продукция общественного питания.

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: бактерии рода Proteus.

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: Staphylococcus aureus.

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: БГКП.

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: КМАФАнМ

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Готовые кулинарные изделия, микробиологические исследования (КМАФАнМ, БГКП, Proteus, St.aureus, пат.м/о)

56.29.20

Услуги столовых

Услуги по организации питания обучающихся и воспитанников (кулинарные изделия для учащихся 1 — 4 х классов)

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования пищевых продуктов согласно НД: готовые кулинарные изделия, в т.ч. общепит

Услуги медицинских лабораторий

Готовые кулинарные изделия. Белки, жиры, углеводы и калорийность в готовых блюдах. Калорийность и химический состав суточного рациона углеводов и калорийности в готовых блюдах

Услуги медицинских лабораторий

Готовые кулинарные изделия. Белки, жиры, углеводы и калорийность в готовых блюдах. Калорийность и химический состав суточного рациона определение жиров

Услуги медицинских лабораторий

Готовые кулинарные изделия. Белки, жиры, углеводы и калорийность в готовых блюдах. Калорийность и химический состав суточного рациона определение белков

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: Staphylococcus aureus. ГОСТ 31746-2012

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: E.coii. ГОСТ Р 30726-2001

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: БГКП. ГОСТ 31747-2012

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: КМАФАнМ. ГОСТ 10444.15-4

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: бактерии рода Proteus. ГОСТ 28560-90

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: L. monocytogenes ГОСТ Р 51921-2002, МУК 4.2.1122-02

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Санитарно-бактериологические исследования готовых кулинарных изделий, в том числе продукции общественного питания: патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы. ГОСТ 31659-2012

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий ,в том числе продукции общественного питания

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Готовые кулинарные изделия. Углеводы и каллорийность в готовых блюдах (напитки)

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Готовые кулинарные изделия. Белки, жиры, углеводы и калорийность в готовых блюдах: углеводов и калорийность в готовых блюдах

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Готовые кулинарные изделия. Белки, жиры, углеводы и калорийность в готовых блюдах: определение жиров

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Готовые кулинарные изделия. Белки, жиры, углеводы и калорийность в готовых блюдах: определение белков

Услуги в области испытаний и анализа состава и чистоты веществ

Бактериологическое исследование готовых блюд, кулинарных изделий.

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Кулинарные изделия (по бактериологическим показателям)

Услуги медицинских лабораторий

Бактериологическое исследование готовых блюд, кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

Отбор про пищевых продуктов менее 5 проб готовых кулинарных изделий

Услуги в области здравоохранения прочие, не включенные в другие группировки

п.6 08085 Бактериологическое исследование готовых кулинарных изделий, в т.ч. продукции общественного питания

10.73.11

Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия

"Изделия макаронные. Вид изделия макаронного: Вермишель Вид сырья: Пшеничная мука Группа макаронных изделий из пшеничной муки: не ниже В Сорт макаронных изделий из пшеничной муки: Высший Вермишель ГОСТ 31743-2017, весовая "

10.73.11

Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия

"Изделия макаронные. Вид изделия макаронного: Макароны Вид сырья: Пшеничная мука Группа макаронных изделий из пшеничной муки: не ниже В Сорт макаронных изделий из пшеничной муки: Высший Рожки ГОСТ 31743-2017, весовая " "